Glikogenesis adalah proses anabolik
pembentukan glikogen untuk simpanan glukosa saat kadar gula darah tinggi
seperti setelah makan. Glikogenesis terjadi terutama dalam sel-sel hati dan
sel-sel otot rangka tetapi tidak terjadi dalam sel-sel otak yang sangat
bergantung pada pesediaan konstan gula darah untuk energi ( Sloane , 2004:306 )
Glukosa digunakan untuk membuat ATP, namun
glukosa yang berlebih tidak akan meningkatkan produksi ATP. Akumulasi ATP akan
menghambat salah satu enzim yang terlibat dalam fosforilasi selama glikolisis
sehingga menghentikan sintesis ATP melalui mekanisme umpan balik negatif. (
James , 2008 : 170 )
Hati berperan penting dalam mempertahankan
kadar glukosa darah. Jika kadar glukosa darah meningkat (hiperglikemia)
glukosa akan diubah dan disimpan dalam bentuk glikogen dan lemak. Glikogenesis
terjadi terutama pada sel otot dan hati. Glikogenesis akan menurunkan kadar glukosa
darah dan proses ini distimulasi oleh insulin yang diseksresi dari pankreas. (
James , 2008 : 170 )
Hati memiliki keistimewaan yaitu dapat
menyimpan sebagian besar glukosa dalam bentuk glikogen. Hati berfungsi sebagai
penyangga glukosa untuk darah karena hati dapat menyimpan glikogen. Apoabila
kadar glukosa dalam darah meningkat maka konversi glukosa menjadi glikogen dan
simpanan glikogen di hati juga meningkat.glikogenesis terjadi pada saat fase
absortif pencernaan, yang berlangsung segera setelah makan saat kadar glukosa
darah tinggi.Glikogenesis adalah proses yang dependen insulin. Dengan
meningkatkan konversi dan simpanan glukosapada saat jumlahnya berlebih, hati
mengembalikan kadar glukosa plasma menjadi normal. ( Corwin , 2000 : 648 )
Glikogenesis adalah lintasan
metabolisme yang mengkonversi glukosa menjadi glikogen untuk
disimpan di dalam hati. Lintasan ini diaktivasi di dalam hati, oleh hormon insulin sebagai
respon terhadap rasio gula darah yang meningkat, misalnya karena kandungan karbohidrat setelah makan atau
teraktivasi pada akhir siklus Cori.( Wikipedia )
Glikogenesis terjadi bila jumlah glukosa
yang diperoleh dari makanan terlalu berlebih, maka glukosa akan disimpan dalam
hati dan jaringan otot. Glikogen dalam hati dapat juga dibentuk dari asam
laktat yang dihasilkan pada proses glikolisis. Gambar 6 menunjukkan siklus
pengubahan glukosa , asam laktat dan glikogen yang disebut siklus cori. (
Poedjiadi dan Titin , 2006 : 259 )
Jika kadar glukosa darah meningkat
(hiperglikemia) glukosa akan di ubah dan di simpan sebagai sebagai glikogen
atau lemak melalui proses glikogenesis .Glikogenesis akan menurunkan kadar
glukosa darah dan proses ini di stimulasi oleh insulin yang disekresi dari
pankreas. ( Poedjiadi dan Titin , 2006 : 259 )
Konsentrasi glukosa dalam darah manusia
normal ialah 80 dan 100 mg/100 ml. Setelah makan makanan sumber karbohidrat,
konsentrasi glukosa darah dapat naik hingga 120-130 mg/100 ml , kemudian turun
menjadi normal lagi. Dalam keadaan berpuasa , konsentrasi glukosa darah turun
hingga 60-70 mg/ 100 ml. Kondisi glukosa darah yang lebih tinggi daripada
normal disebut hiperglikemia, sedangkan yang lebih rendah disebut hipoglikemia.
Bila konsentrasi terlalu tinggi maka sebagian glukosa dikeluarkan dari tubuh
melalui urine. ( Poedjiadi dan Titin , 2006 : 259-260 )
0 komentar:
Posting Komentar